Filé Wellington e Rosas de Batata por Ecila Antunes

Aula Gravada

Famoso por seu sabor único, o Filé Wellington também é conhecido por sua origem histórica. Reza a lenda que em 1815, a Inglaterra, país vencedor da batalha de Waterloo, homenageou a derrota de Napoleão. O Wellington seria uma cópia do filet de boeuf em croûte, prato exclusivamente francês. Recebeu esse nome, em homenagem à Arthur Wellesley, primeiro duque de Wellington. 

O Filé Wellington, em nossa versão, vem acompanhado de Rosas de Batata, e além de delicioso, charmosérrimo e histórico, nas mãos de Ecila Antunes ganhou um toque todo especial, selado num caramelo e flambado no conhaque, enriquecendo ainda mais a carne. Além, é claro, do toque mágico de “pirlimpimpim” que acompanha todos os pratos do seu buffet. Esse toque é o amor. 

Esse produto é uma aula gravada e pode ser assistido quando e quantas vezes você quiser.

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